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简述：保鲜91视频完整版高清贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为 0℃～ 15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程 , 从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。
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